W stylu weizenbock kluczowe jest użycie odpowiedniego szczepu drożdży. Niektórzy wciąż uważają, że skoro to koźlak, to należy go fermentować… Read more »
13.10
Domowe warzenie piwa
06.10
Weizenbock/Koźlak Pszeniczny – historia i charakterystyka
Zazwyczaj przyjmuje się, że weizenbock, to mocniejsza wersja dunkelweizena, jednak jest to zbyt daleko idące uproszczenie. Weizenbock to mariaż bawarskich… Read more »
31.08
Porter Czekoladowy – receptura ze słodów
Za oknem jakoś jesiennie się zrobiło, pora więc pomyśleć o piwie na zimowe wieczory. W ubiegłym roku udało mi się… Read more »
05.08
Steeping, czyli warzenie z ekstraktów z namaczaniem słodów specjalnych
Często piwowarzy narzekają, że piwa z ekstraktów są płaskie, pozbawione charakteru. Można to w łatwy sposób zmienić, wystarczy do ekstraktów… Read more »
16.06
Kocioł Coobra CB3 Pro V5
Automatyczny kocioł do zacierania, filtracji, warzenia i chłodzenia brzeczki Coobra znacznie ułatwia przygotowanie piwa w domu. Korzystam z niego od… Read more »
24.03
Piwo z ekstraktów – prosta instrukcja
Piwo z ekstraktów, to nie tylko dobry pomysł na rozpoczęcie swojej przygody z warzeniem piwa w domu, ale też alternatywa… Read more »
