Dawno w naszym browarze nie było nic wędzonego, więc postanowiłam to zmienić 🙂 Przeglądając kategorie najbliższych konkursów piwowarskich w oko… więcej »
28.10
Domowe warzenie piwa
23.10
Doppelbock – relacja z warzenia
Często pytacie mnie o szczegóły poszczególnych moich warek, receptury, sprzęt… Postanowiłam więc od czasu do czasu przeprowadzić dla Was taką… więcej »
21.10
Irish Red Ale – wskazówki do zacierania, chmielenia i fermentacji
Irish Red Ale jest jednym z prostszych piw do uwarzenia. Spokojnie mogę je polecić każdemu początkującemu piwowarowi. Wystarczy dobra, sprawdzona… więcej »
11.10
Irish Red Ale – Surowce
Jednym z największym problemów przed jakimi stajemy chcąc uwarzyć dobre irish red ale jest sposób uzyskania czerwonej barwy piwa. Dlatego… więcej »
08.10
Irish Red Ale – historia i charakterystyka
Irlandia? Piwo? Większość osób od razu odpowie stout. Tymczasem okazuje się, że w Irlandii piwo warzono jeszcze na długo przed… więcej »
25.09
Warunki poprawnej filtracji i wysładzania zacieru
Filtracja zacieru, to jeden z etapów procesu przygotowania brzeczki, który czasami spędza sen z powiek, zwłaszcza początkującym piwowarom. Każdemu piwowarowi… więcej »
