Słód pilzneński, niemieckie szlachetne odmiany chmielu, drożdże dolnej fermentacji akcentujące słodowość, to przepis na idealnego Munich Helles.
19.01
Kategoria: Piwne style
08.01
Munich Helles – historia i charakterystyka
Munich Helles to najpopularniejsze piwo w południowej części Niemiec. Jasne, pełne, słodowe, orzeźwiające o bardziej subtelnej goryczce i niższym aromacie… więcej »
05.11
Munich Dunkel – surowce i proces warzenia
Jak to z klasykami bywa – najważniejsza w warzeniu piwa w stylu Munich Dunkel jest prostota. Zasyp z dużym udziałem… więcej »
31.10
Munich Dunkel – historia i charakterystyka
Munich Dunkel to ciemny, niemiecki lager o złożonym profilu słodowym – aromacie chlebowym, tostowym, orzechowym pochodzącym z użycia słodu monachijskiego… więcej »
17.12
Märzen/Oktoberfest – surowce
Dziś króciutko o surowcach jakie można wykorzystać w piwach marcowych. Jak to bywa w piwach o niemieckim rodowodzie raczej nie… więcej »
28.10
Märzen/Oktoberfest – historia i charakterystyka
Wpis trochę opóźniony, bo kończy się październik, w Monachium prawie miesiąc temu skończył się Oktoberfest, a w wielu pubach odszpuntowywane… więcej »
