Koźlak pszeniczny jak sama nazwa wskazuje ma zarówno cechy piwa pszenicznego jak i koźlaka. Ma to też odbicie w procesie… więcej »
14.10
Kategoria: Piwne style
13.10
Weizenbock/Koźlak Pszeniczny – surowce
W stylu weizenbock kluczowe jest użycie odpowiedniego szczepu drożdży. Niektórzy wciąż uważają, że skoro to koźlak, to należy go fermentować… więcej »
06.10
Weizenbock/Koźlak Pszeniczny – historia i charakterystyka
Zazwyczaj przyjmuje się, że weizenbock, to mocniejsza wersja dunkelweizena, jednak jest to zbyt daleko idące uproszczenie. Weizenbock to mariaż bawarskich… więcej »
08.09
Hefe-Weizen – receptura ze słodów
Banalnie prosty przepis na piwo pszeniczne! Jeśli lubicie typowe pszeniczniaki, jeśli szukacie piwa, które szybko jest gotowe do spożycia, jeśli… więcej »
29.12
Wee-heavy – wskazówki do zacierania, chmielenia i fermentacji
Wee-heavy, jak każde mocne piwo to wyzwanie dla piwowara. Właściwie każdy etap przygotowania brzeczki i piwa wymaga od nas sporego… więcej »
22.12
Wee-heavy – surowce
Wee-heavy, to już kolejny styl piwny jaki pojawił się na blogu, gdzie skład możemy ograniczyć do minimum. Receptura może zostać… więcej »
