Skład surowcowy koźlaków jak większości niemieckich piw jest dość ściśle zdefiniowany i nie pozostawia zbyt dużego pola do eksperymentów, przynajmniej… więcej »
02.10
Kategoria: Piwne style
27.09
Koźlak/Bock – historia i charakterystyka
W dobie zachwytu nad chmielem jako takim, a amerykańskim w szczególności, warto od czasu do czasu wrócić dla odmiany do… więcej »
17.05
Belgian Golden Strong Ale – wskazówki do zacierania, chmielenia, fermentacji
Belgian Golden Strong Ale, określiłabym jako piwo o średnim stopniu trudności. Bardzo dużo uwagi należy poświęcić fermentacji tego piwa. Piwo… więcej »
11.05
Belgian Golden Strong Ale – surowce
Belgian Golden Strong Ale to jeden z tych stylów piwnych gdzie nie ma zbyt dużej dowolności jeśli chodzi o dobór… więcej »
03.05
Belgian Golden Strong Ale – historia i charakterystyka
Piwa szatańskie, zdradliwe, jasne o pięknej, białej, wysokiej pianie i cudownym, owocowym aromacie. Dlaczego piwa w tym stylu nazywane są… więcej »
26.06
Witbier – receptura
Znów bardzo prosta, nieprzekombinowana receptura. Wzorowana m.in. na informacjach Michaela Jacksona dotyczących receptury legendarnego Hoegaardena.
