Piwo grodziskie nie wybacza błędów podczas układania receptury, zacierania, chmielenia i fermentacji. Jest bardzo lekkie, jasne, delikatne. Większość osób obawia… więcej »
10.06
Domowe warzenie piwa
03.06
Piwo Grodziskie – surowce
W ostatnim wpisie omówiłam historię i charakterystykę piwa grodziskiego. Teraz więc nadszedł czas, aby zająć się surowcami. Na szczęście pionierskie… więcej »
26.05
Piwo Grodziskie – historia i charakterystyka
Piwo grodziskie, polski szampan. Wiem, że o piwie grodziskim napisano dużo. Wiem, że jest wiele osób, które na temat grodziskiego… więcej »
12.05
Brown porter pomarańczowo-waniliowy – relacja z warzenia
Postanowiłam trochę odstąpić od klasyki i uwarzyć coś z dodatkami. Zamysł był taki aby piwo było ciemne, lekkie, orzeźwiające i… więcej »
17.01
Porter Bałtycki – relacja z warzenia
Zima, wolna lodówka do fermentacji, zbliżający się Baltic Porter Day, wszystko to natchnęło mnie do uwarzenia mojego ulubionego piwa, którym… więcej »
01.01
Polskie chmiele -przegląd
Jeśli popatrzymy na początki piwnej rewolucji w Polsce stwierdzimy, że u jej podstaw leżało m.in. zauroczenie amerykańskimi odmianami chmielu, które… więcej »
