Słody karmelowe przyciemniają kolor piwa, wpływają na pienistość, dodają piwu “ciała”. Zależnie od rodzaju nadają piwu smak i aromat słodowy,… więcej »
28.09
Domowe warzenie piwa
26.06
Witbier – receptura
Znów bardzo prosta, nieprzekombinowana receptura. Wzorowana m.in. na informacjach Michaela Jacksona dotyczących receptury legendarnego Hoegaardena.
23.06
Witbier – wskazówki do zacierania, chmielenia, fermentacji
Witbier może nastręczać troszkę problemów przy zacieraniu i filtracji, raczej nie polecam tego piwa na pierwszą warkę, ale już na… więcej »
22.06
Witbier- surowce
Bazowe surowce do warzenia tradycyjnego witbiera nie pozostawiają piwowarowi dużej swobody, ale zawsze można poeksperymentować z przyprawami, chmielem, czy też… więcej »
21.06
Witbier – historia i charakterystyka
Właśnie rozpoczyna się kalendarzowe lato, więc warto pomyśleć o jakimś letnim piwie… Witbier, Bierè Blanche, Piwo Białe jak dla mnie… więcej »
