Słody karmelowe możemy podzielić przede wszystkim ze względu na rodzaj zboża z którego powstały, a więc będą słody karmelowe jęczmienne… Read more »
21.10
Domowe warzenie piwa
28.09
Słód karmelowy
Słody karmelowe przyciemniają kolor piwa, wpływają na pienistość, dodają piwu “ciała”. Zależnie od rodzaju nadają piwu smak i aromat słodowy,… Read more »
26.06
Witbier – receptura
Znów bardzo prosta, nieprzekombinowana receptura. Wzorowana m.in. na informacjach Michaela Jacksona dotyczących receptury legendarnego Hoegaardena.
23.06
Witbier – wskazówki do zacierania, chmielenia, fermentacji
Witbier może nastręczać troszkę problemów przy zacieraniu i filtracji, raczej nie polecam tego piwa na pierwszą warkę, ale już na… Read more »
22.06
Witbier- surowce
Bazowe surowce do warzenia tradycyjnego witbiera nie pozostawiają piwowarowi dużej swobody, ale zawsze można poeksperymentować z przyprawami, chmielem, czy też… Read more »
