Postanowiłam trochę odstąpić od klasyki i uwarzyć coś z dodatkami. Zamysł był taki aby piwo było ciemne, lekkie, orzeźwiające i… więcej »
12.05
Tag: porter
17.01
Porter Bałtycki – relacja z warzenia
Zima, wolna lodówka do fermentacji, zbliżający się Baltic Porter Day, wszystko to natchnęło mnie do uwarzenia mojego ulubionego piwa, którym… więcej »
15.01
Dodatki do porterów i stoutów
Jak zapewne większość z Was zdążyła się przekonać warzę zazwyczaj piwa w klasycznych stylach, stosując jak najprostsze receptury. Jednak i… więcej »
07.02
Porter Bałtycki – wskazówki do zacierania, gotowania i fermentacji
Zima się kończy, więc jest ostatni dzwonek do uwarzenia porteru bałtyckiego. Porter to nie jest dobre piwo “na pierwszy raz”,… więcej »
04.02
Porter Bałtycki – surowce
Co decyduje o tym, że porter bałtycki jest tak cudownie gładki, treściwy, aromatyczny? W dużej mierze jest to zasługa użytych… więcej »
28.01
Porter Bałtycki – historia i charakterystyka
Żaden ze stylów piwnych nie zasługuje chyba na miano naszego piwnego skarbu narodowego bardziej niż porter bałtycki. Mamy w Polsce… więcej »
