Uwarzenie poprawnego koźlaka nie jest proste. Zacieranie dekokcyjne i fermentacja w niskich temperaturach dość mocnego piwa może przysparzać trochę problemów,… Read more »
04.10
Search Results for: starter
17.05
Belgian Golden Strong Ale – wskazówki do zacierania, chmielenia, fermentacji
Belgian Golden Strong Ale, określiłabym jako piwo o średnim stopniu trudności. Bardzo dużo uwagi należy poświęcić fermentacji tego piwa. Piwo… Read more »
24.05
Saison – receptura
Saison, to był mój pierwszy sukces piwowarski. Super piwo na lato, łagodne, pachnące pomarańczą. Piwo według poniższej receptury zajęło I… Read more »
28.02
Foreign Extra Stout – receptura
Wpis na temat stoutów kiedyś w przyszłości popełnię, bo to wdzięczny temat. Dziś receptura na piwo z którego jestem bardzo… Read more »
12.02
Rehydratacja suchych drożdży piwowarskich
Jakiś czas temu wyjaśniałam jak zrobić starter z drożdży płynnych, dziś natomiast przedstawię sposób postępowania z drożdżami suchymi. Najpierw szybka… Read more »
07.02
Porter Bałtycki – wskazówki do zacierania, gotowania i fermentacji
Zima się kończy, więc jest ostatni dzwonek do uwarzenia porteru bałtyckiego. Porter to nie jest dobre piwo “na pierwszy raz”,… Read more »
