Tripel nie jest prostym piwem szczególnie dla początkującego piwowara. Kluczową rolę odgrywa tutaj fermentacja. Tripel jest piwem bardzo mocnym, ale… więcej »
04.06
Tag: piwne style
19.11
Russian Imperial Stout – wskazówki do zacierania, chmielenia, fermentacji
ZACIERANIE – Zacierać najlepiej jednotemperaturowo w temperaturze 66-69°C. Aby uzyskać bardzo mocne piwo, zacier musi być gęsty, dlatego trzeba często… więcej »
18.10
Belgian Pale Ale – wskazówki do zacierania, chmielenia, fermentacji
Zacieranie – Zacieranie jest dość proste. Możemy przeprowadzić zacieranie jednotemperaturowe, przetrzymując zacier około jednej godziny w temperaturze 66-68°C lub stosując… więcej »
15.10
Belgian Pale Ale – surowce
Słód – bazę zasypu stanowi słód pilzneński lub słód pale ale z dodatkiem ciemniejszych słodów podstawowych takich jak słód wiedeński… więcej »
27.09
Belgian Pale Ale – historia i charakterystyka
Belgian pale ale to piwo z wielu względów bardzo mi bliskie. Miałam szczęście uczyć się warzenia belgijskich ales od najlepszych… więcej »
11.07
Quadrupel/Belgian Dark Strong Ale – receptura
Po długiej przerwie wracam z recepturą na Quada, tym samym kończąc serię o Belgian Dark Strong Ale.
