Skład surowcowy American Wheat znacznie różni się od dobrze nam znanego Hefe-Weizena. Przede wszystkim do fermentacji stosuje się neutralne szczepy… Read more »
12.05
Tag: piwo domowe
09.05
American Wheat – historia i charakterystyka
American Wheat to dość nietypowy pszeniczniak, na próżno szukać w nim nut goździkowych, a i banany nie są zbyt mile… Read more »
05.04
Hefe-Weizen – wskazówki do zacierania, chmielenia, fermentacji
Uwarzenie doskonałego Weizena nie jest rzeczą prostą, nie mniej jednak przyzwoite piwa pszeniczne wychodzą nawet początkującym piwowarom. Na początek warto… Read more »
19.03
Warzenie piwa z ekstraktów z samodzielnym chmieleniem
Dziś w moje ręce trafiły ekstrakty niechmielone PROFIMATOR, więc postanowiłam je od razu przetestować. Prezentują się ciekawie, ładny kartonik z… Read more »
20.02
Gozdawa Christmas Ale ocena
Dziś króciutki wpis o który prosiliście, czyli wrażenia z degustacji piwa Christmas Ale Gozdawa. Warzenie, które opisałam w tym wpisie,… Read more »
25.01
Starter drożdżowy – prosta instrukcja ze zdjęciami
Opakowanie drożdży płynnych zawiera stosunkowo mało komórek drożdżowych. Teoretycznie ich ilość wystarcza do przefermentowania 20l lekkiego piwa górnej fermentacji, ale… Read more »
